Рулетики из куриных шкурок

Вкусно, дешево, необычно.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5 шт
Обобщенное название: рулетики

Список ингредиентов

субпродукты (куриная шкура) — 5 шт
картошка — 600 г
шампиньоны — 300 г
мясо(свинина) — 300 г
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш: отварить картофель, сделать пюрешку. Порезать грибы, лук, обжарить на растительном масле. Мясо отварить в подсоленной воде, порезать на мелкие кусочки. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, перемешать.

Взять куриную шкурку, помыть, отчистить от лишнего жира. На шкурку выложить приготовленный фарш и скрутить в конвертик.

Скрученные рулетики выложить в емкость для запекания (или в сковороду) швом в низ, посыпать приправой для курицы-гриль.

Полить приготовленное блюдо майонезом и поставить в духовой шкаф запекать при температуре 180 градусов на 20 минут. Либо обжарить с двух сторон на сковороде.

Дата публикации: 15.10.12 - 10:44
Добавлен в кулинарную книгу: 34
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 4)