Куриные зразы

Аватар пользователя Ириша7
Кулинар 5 уровня
Куриные зразы
  • Кухня: Европейская кухня
  • Обобщенное название: зразы

Список ингредиентов

  • куриный фарш1 кг
  • батон или булочкапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • яйцо (для начинки №1)1 шт
  • сыр (для начинки №1)75 г
  • укроп, петрушка (для начинки №1)по вкусу
  • яйцо (для начинки №2)1 шт
  • сыр (для начинки №2)75 г
  • чеснок (для начинки №2)по вкусу
  • укроп, петрушка (для начинки №2)по вкусу
  • майонез (для начинки №2)по вкусу
  • сливочное маслодля жарки

Способ приготовления

Делаем начинку. Яйцо мелко режем. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко режем. Это первая начинка.
Для второй начинки: яйцо мелко режем. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко режем. Выдавить через чесночницу немного чеснока и заправить майонезом.

Кусок батона или булки (мякоть) вымочить в воде или молоке, отжать, добавить в куриный фарш. Посолить. Хорошо перемешать.

Делаем лепёшки из фарша, кладём на них начинку, закрываем, формируем котлетки с начинкой внутри. Половину котлеток я сделала с начинкой №1 и обваляла их в кунжуте. Во вторую половину зразов я положила начинку №2 и оставила как есть.

На сковороде разогреть сливочное масло. Выкладываем в прогретое масло наши зразы и жарим 30-40 мин. Сначала обжарить до румяной корочки, потом под крышкой на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусно необыкновенно!Надо маме приготовить!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Давай! Спасибо, Сашенька!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Суперские зразы!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо за рецепт,готовила,очень вкусно!

Аватар пользователя Светлячёк
1 уровень

Красиво и вкусно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Рецепт-бомба, моим всем понравилось!Спасибо!!!

Аватар пользователя Ольгалето
0 уровень

Вот здОрово!!!!!!!!!! Спасибо!!! Я очень рада!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Очень-очень аппетитные зразы!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катюша!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо за рецепт,готовила,очень вкусно!

Аватар пользователя Светлячёк
1 уровень

Я очень рада! Вам большое спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

прямо видно,какие они сочные и вкусные

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Я так рада, что понравились!!! Огромное спасибо!!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

И зачем я только зашла сюда, я же на диете! )) Мне кажется, я даже запах слышу этих восхитительных зраз!
Дожить бы до завтра, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Z_Wiktoria
0 уровень

Спасибо огромное за такой замечательный комментарий! :) Буду очень рада, если рецепт пригодится! Кушайте на здоровье, не думайте о диетах!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень