Корзинки с картошкой

Корзинки с картошкой

Тесто очень простое. Сочетание тонкого хрустящего теста и картофельной начинки дают очень нежный вкус. Из рецепта получилось 10 штук.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: картофель
  • Обобщенное название: корзиночки

Список ингредиентов

  • сметана5 ст. ложек
  • маргарин100 г
  • мука2 стакана
  • средний картофель6 шт
  • яйцо1 шт
  • сольпо вкусу
  • майонез2 ст. ложки

Способ приготовления

Муку высыпать на стол и порубить с мягким (не растопленным) маргарином, добавить 4 ложки сметаны и замесить тесто. Не используйте сразу всю муку, добавляйте ее постепенно.

Получившееся тесто разделить на 10 частей, каждую часть раскатать в тонкие лепешки.

Начинка: картофель почистить, отварить, слить лишнюю воду, добавить яйцо и 1 ложку сметаны, сделать пюре.

Готовые лепешки из теста выложить в теплые формочки (если нет формочек можно защипнуть края как в калитках), выложить на них начинку, смазать майонезом и поставить в хорошо разогретую духовку на 15 минут.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Прикольный рецепт! Нужно будет попробовать!

Аватар пользователя jenusik

Хочу такое попробовать Спасибо за идею!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Пробуйте, это очень легко, просто и быстро. Думаю вам понравится

Аватар пользователя Антонина
7 уровень