Шоколадная глазурь

Список ингредиентов

  • шоколад100 г
  • сливочное масло50 г
  • сахарная пудра1 стакан
  • молоко5 ст. ложек
  • крахмал1 ст. ложка
  • какао3 ст. ложки
  • ванильный сахар10 г

Способ приготовления

В кастрюлю влить молоко, всыпать сахарную пудру и вскипятить, перемешивая, на небольшом огне. Затем в горячую молочную смесь выложить шоколад и сливочное масло. Все хорошо перемешать до растворения шоколада.

Затем всыпать в кастрюльку крахмал и какао. Все хорошенько перемешать и варить до загустения массы.

Затем снять кастрюльку с огня и слегка остудить.

Шоколадная глазурь готова!