Творожные рогалики с начинкой

Аватар пользователя Лили
Кулинар 6 уровня
Творожные рогалики с начинкой

Список ингредиентов

  • творог1 пачка 200 г
  • молоко100 мл
  • сахар2-3 ст. ложки
  • яйцо1 шт
  • соль1 щепотка
  • ванильный сахар1 пакетик
  • мука300 г
  • свежие дрожжи15 г
  • растительное масло1 ст. ложка
  • джем или свежие фрукты200 г

Способ приготовления

1. Молоко смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо (часть желтка оставить для смазывания рогаликов), творог, соль. Взбить миксером в однородную массу.

2. Муку просеять, перетереть с дрожжами.

3. Муку смешать с творожной массой, постепенно замешивая тесто.

4. Когда масса начнет отставать от стенок чашки, добавить растительное масло и собрать тесто в мягкий шар. Накрыть и убрать в теплое место для подхода.

5. Когда тесто увеличится вдвое, разделить его на 2 части. Из каждой части раскатать круг.

6. Разрезать круг на 8 треугольников. На широкую сторону выкладывать джем или фрукты. Свернуть в форме рогаликов.

7. Выкладывать рогалики на противень, смазать желтком. Духовку разогреть до 200С. Выпекать рогалики примерно 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красивые рогалики! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Дуже гарні рогалики!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Вчера приготовила эти рогалики. Они превзошли все мои ожидания!!! Очень вкусные!! В меру сладкие Вкуснятина Лили, спасибо за рецепт!

Но у меня есть еще дополнения к рецепту Мне было лень делать тесто вручную и я приготовила его в хлебопечке. Свежие дрожжи заменила на 2 столовых ложки сухих, а вместо молока добавила кефир (молока в холодильнике не оказалось).

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя. рада, что рецепт понравился.Конечно тесто можно замешивать в хлебопечке, а дрожжи заменить на сухие. Но это уже мои личные предпочтения. Я больше люблю свежие дрожжи, а так же замешивать тесто вручную.

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Искала рецептик рогаликов и ваши меня вдохновили. Утащила в КК

Аватар пользователя Свуелана
1 уровень