Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком да еще с горячим борщом - объедение.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 11
Основной ингредиент: чеснок
Обобщенное название: пампушки

Список ингредиентов

мука — 500 г
растительное масло — 4 ст. ложки
яйцо — 1 шт
чеснок — 2-3 крупных зубочка
сахар — 1 ст. ложка
свежие дрожжи — 20 г
соль — 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Дрожжи покрошить и развести в 1 стакане тёплой воды.

Добавить сахар и хорошенько перемешать. Поместить в тёплое место, пока сверху не появится пенная "шапочка".

Затем добавить 1/2 ч. ложки соли и небольшими порциями всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто и влить 4 ст. ложки растительного масла. Снова помесить и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.

Наше тесто подошло.

После этого тесто разделить на небольшие шарики. Противень смазать растительным маслом. Выложить шарики на противень и оставить их в тёплом месте на 20 минут. Затем смазать пампушки взбитым яйцом. Поместить их в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности.

Для начинки-Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Смешать его с 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. ложками воды. Посолить и тщательно перемешать.