Оладьи из овсяных хлопьев

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Оладьи из овсяных хлопьев

«Фигурные» оладушки с нежным молочно-яблочным вкусом. «Фигурные», потому что фигуру берегут! Без муки. Альтернативный вариант утренней овсянке или мюслям. Готовятся быстро.

Список ингредиентов

  • овсяные хлопья1,5 стакана
  • молоко500 мл
  • яйца2 шт
  • яблоки1 шт
  • сахар2 ст. ложки
  • соль1/2 ч. ложки
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Вот что нам потребуется.

Овсяные хлопья залить теплым/горячим молоком и оставить на 40 минут для набухания.

В яйца добавить сахар и соль по вкусу. Хорошо взбить с помощью венчика.

Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В набухшие хлопья влить яичную смесь, добавить яблоко и перемешать.

По консистенции тесто получится как не очень густая сметана. Оно не должно быть густым, с ложки должно стекать.

Выкладывать оладьи ложкой на сковороду и жарить на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

Тесто требует для удачной жарки таких условий:
-соду не ложим!
-сковорода с антипригарным покрытием хорошо разогрета;
-масла для жарки не более 1 ст ложки, иначе тесто растекается по маслу и оладышек не получится;
-большие порции теста получаются красивыми., но в тарелке ломкие. Рекомендую средние размеры, как на фото;
-жарить на сильном огне.

Готовые оладьи красиво выложить на тарелке и подать на стол.
Варианты подачи-как вам угодно.
С ягодами/фруктами, с йогуртом, сметаной, медом, орехами, просто с сахарной пудрой.

Подавать горячими.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • юля
  • 09.09.10 - 13:56
  • #

очень хороший рецепт,только я не поняла яично-кефирную смесь как зделать без кефира?

0 уровень

юля, спасибо за найденную опечатку Уже исправили:) На самом деле никакого кефира там нет. Так что смело может готовить вкусные оладьи из овсяных хлопьев.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Красивые получились

Аватар пользователя katya
6 уровень

Благодарю, Катюша!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Красавицы и полезняшки такие! Хороший вариант.

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Ага, полезняшки Собралась снова их приготовить, с творогом
Благодарю, Алиса!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень