Сметанный медовик

Сметанный медовик

Торт «Медовик» это классика, но перепробовав множество рецептов, на мой взгляд, этот самый подходящий для медовика. Отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, пропитанный сметанным кремом – просто замечательное блюдо.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: медовик

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • молоко6 ст. ложек
  • мед6 ст. ложек
  • маргарин150 г
  • мука5 стаканов
  • сахар1,5 стакан (1 на тесто, 0,5 на крем)
  • сметана700 г
  • сода1 ч. ложка

Способ приготовления

Мед, сахар, молоко положить в кастрюлю, варить на медленном огне 1-2 мин, после добавляем маргарин и продолжаем варить, пока маргарин не растворится, всыпать соду и активно мешать венчиком на сильном огне 1 минуту (масса вспениться). Снять с огня и мешать еще 5 минут.

Взбить яйца, добавить их в общую массу.

Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Разделить на 5 частей.

Каждый корж выпекать по 3-4 минуты.

Каждый корж промазать кремом.

Крем: сметана 700 г+ сахар 1 стакан взбить.

Украсить на свой вкус! Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный тортик! Я бы не отказался!!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Да,Дмитрий,он очень вкусен

Аватар пользователя TATYANA BESPALOVA
4 уровень

Классный тортик!

Аватар пользователя jenusik
Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Очень аппетитный медовик получился

Аватар пользователя katya
6 уровень