Печеночные рулетики

Печеночные рулетики

Вкусная закуска для праздничного стола.

Список ингредиентов

  • печень (говяжья, телячья, свиная)400 г
  • репчатый лук1-2 шт
  • яйца1 шт
  • соль, черный перецпо вкусу
  • мука или манка2-3 ст. ложки
  • сыр твердый или плавленный100 г
  • чеснок2 зубчика
  • майонезпо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • растительное маслодля обжаривания

Способ приготовления

Печень и лук перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить яйцо.

Посолить и поперчить, всыпать муку.

Хорошо перемешать и испечь на растительном масле небольшие блинчики.

Сыр натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез и измельченную петрушку. Перемешать.

Каждый блинчик смазать сырной массой, свернуть рулетом и разрезать на 3-4 части. Скрепить шпажками и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лен,очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Классная закуска получилась!

Аватар пользователя jenusik

Я тоже хочу такое приготовить:) Елена, спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Да, о-о-о-чень вкусно!!! Спасибо за рецептик

Аватар пользователя Маринусик
0 уровень

Оригинально, прекрасная закуска!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

И мне нравится идея такой подачи. Оладушки готовим часто, а вот так подать и не думала!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

интересная замена печеночному торту, забрала.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень