Курица запеченная с овощами

Аватар пользователя Лили
Кулинар 6 уровня
Курица запеченная с овощами

Список ингредиентов

  • курица1 кг
  • лук репчатый2 шт
  • чеснок2-3 зубка
  • перец сладкий2 шт
  • помидоры свежие крупные2 шт
  • томатная паста2 ст. ложки
  • майоран, орегано, розмаринпо 2 веточки или по 1/4 ч. ложки сухих
  • соль, перец по вкусу
  • помидоры черринесколько штук
  • растительное масло 3 ст. ложки

Способ приготовления

1. Курицу нарезать средними кусочками, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета, выложить в форму для запекания.

2. Лук и чеснок нарезать.

3. Перец нарезать соломкой.

4. Помидоры кубиком.

5. В той же сковороде где мы обжаривали курицу, на том же масле и выделившемся соке слегка обжариваем лук и чеснок. Добавляем перец и помидоры. Обжариваем пять минут. Добавляем томатную пасту. Даем закипеть. Солим, перчим, добавляем сухие специи.
Тушим пять минут. Если нужно добавить немного воды или бульона.

6. Заливаем курицу овощной смесью. Если используем свежие травы, то посыпаем свежими травами. Сверху выкладываем помидоры черри. Ставим в уже разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Такая курочка - ну очень вкусной получается!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Очень аппетитно! Сразу захотелось кушать

Аватар пользователя katya
6 уровень

Апетитно!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Вкуснотища!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо!

Аватар пользователя Лили
6 уровень