Халва из семян подсолнечника

Халва из семян подсолнечника

Рецепт домашней халвы от Людмилы. Халва получилась мягкая, нежная, вкусная. С ароматом и вкусом семечек. Без консервантов, свежая и полезная! Тает во рту. Семечки можно заменить на любые орехи. Я готовила из грецких. Тоже получилось неплохо. Для сиропа нужно взять воды чуть меньше - 1/4 стакана примерно. Приятного аппетита!

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: семечки
  • Обобщенное название: халва

Список ингредиентов

  • семена подсолнечника2 стакана
  • мука1 стакан
  • сахар1/2 стакана
  • вода1/2 стакана
  • растительное масло1/4 стакана
  • ванильный сахар10 г
  • орехи по желанию1/2-1 стакан
  • изюм коричневый3-4 ст. ложки

Способ приготовления

Очищенные от шелухи семечки поджариваем на сковороде.

Перемалываем их на мясорубке два раза.

Муку слегка поджариваем на сковороде несколько минут постоянно помешивая. Она должна стать цвета кофе - с молоком. Муки я брала 1 стакан, но в рецепте указано 1,5 стакана.

Смешиваем перемолотые семечки с мукой и пропускаем смесь через мясорубку.

Растительное масло добавляем в нашу массу и тщательно размешиваем. Добавляем изюм, ванильный сахар, корицу по желанию. Можно добавить орехи.

Из воды и сахара готовим сироп. Доводим до кипения, и даем покипеть около 3-4 минут. Затем слегка остужаем и выливаем его в нашу массу. Размешиваем, застилаем пищевой пленкой (фольгой) нужную нам форму (тарелку, пиалу) и выкладываем нашу халву плотно, слегка прижимаем сверху ложкой, выравниваем (можно руками) убираем в холодильник для того, чтобы халва остыла и стала плотнее.

Через несколько часов режем халву на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Классно!молодец!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибо!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Так просто! Обязательно попробую!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

Да, действительно все очень просто!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Люблю халву и давно ищу удачный рецепт домашней халвы. Надеюсь овладеть этим искусством благодаря вашему рецепту!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Я тоже люблю халву,а оказалось , что ее совсем не сложно приготовить самому.Уверена, что все получится!Удачи!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Ого! Вот это да!!!! Сашенька, ты Мастер!!!! Забираю рецепт в КК. Халва получилась просто изумительная!!! Фото великолепное! Рецепт замечательный!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Ирочка, спасибо солнышко!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Классный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя jenusik

Женя на здоровье!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Теперь и я смогу сделать халву дома Александра C, спасибо за такой замечательный рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя спасибо!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Супер!!! В КК и пробовать!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Желаю удачи!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Сашуль спасибо за вкусный рецептик!вчера приготовила очень всем понравилось!просят еще сделать!Очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Настюша спасибо солнышко, что написала о результате!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо!!! Нашла что искала

Аватар пользователя ТатьянаR
1 уровень

фото супер

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень