Салат с оливками и кукурузой

Необычный, быстрый и вкусный салатик. Наличие оливок придает салату некую пикантную нотку и делает салат невероятно вкусным. К тому же готовится данный салатик очень быстро и просто. Его вкус удивит Ваших близких и никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов

  • креветки500 г
  • консервированная кукуруза380 г
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • оливки без косточек10 шт
  • оливковое масло2 ст. ложки
  • листовой салат1 пучок
  • лимон1/2 шт
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Креветки отварить с добавлением соли и почистить. Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полукольцами. С кукурузы слить маринад. Оливки нарезать колечками, а листья салата порвать руками на кусочки. Смешать креветки, салат, кукурузу, перец и оливки до однородности в глубоком салатнике.

Для приготовления заправки оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец взболтать в герметично закрывающейся баночке до однородности. Перелить заправку в салат и перемешать.

Приятного аппетита!