Творожные блинчики

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Творожные блинчики

рецепт раскрашен 16.03.13

Творог делает блинное тесто нежным и воздушным. Блинчики из него получаются очень вкусными и ароматными. Их можно полить фруктовым сиропом или завернуть в них сладкую начинку. Приготовьте творожные блинчики по этому простому рецепту и порадуйте своих домашних особенным десертом.

  • Количество порций: 16 шт
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

  • мука1 стакан
  • кефир1 стакан
  • творог150 г
  • яйцо1 шт
  • сахар1 ст. ложка
  • соль1-2 щепотки
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Творог растереть с яйцом.

Муку просеять с миску. Влить кефир, всыпать соль и сахар. Тщательно размешать всё венчиком. Добавить творожную массу и взбить тесто до однородности.

Готовое тесто должно по консистенции быть слегка реже чем на оладьи, чтобы не падало горкой на сковородку, а слегка растекалось. При необходимости в него можно добавить ещё немного кефира или еще одно яйцо чтобы чуть-чуть "разжижить".

Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Жарить на ней блинчики с обеих сторон до румяного цвета. Блинчики получаются небольшими и толстенькими. Как видно из фото - на сковородку помещались два блинчика.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

ааааа, как вкусноооо еще и малинка свежая ....

Аватар пользователя Alisonchik
1 уровень

Наташа, очень красивые блинчики!!!!!!! Аппетитные!!!!!!! Мммммммм!)))

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Чудесные блинчики!!!!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Такие аппетитные блинчики..... слюнки сразу потекли А малинка вообще супер

Аватар пользователя katya
6 уровень

Ну малинка использовалась как декоративный элемент. хотя я не помню куда она изчесзла с блинов... кто-то сЪел...

я первый раз делаю блины не классические "тонкие на целую сковородку", а такие толстенькие. на удивление дети попросили еще раз таких вот творожных блинчиков.
Во второй раз я залила блинчики несколькими ложками сгущенки и прогрела в микроволновке. Получилось - просто зашибись

Аватар пользователя Tash
6 уровень

готовила, очень вкусные вышли!)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Сегодня готовила блинчики по вашему рецепту. Моя семья в восторге.

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень