Запеканка с курицей и картофелем

Запеканка с курицей и картофелем — очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Запеканка по нашему рецепту получается нежной и сочной. Ее можно подать на завтрак, обед или ужин. С приготовлением такой запеканки справится даже начинающий кулинар. А результат никого не оставит равнодушным.
- Время приготовления: 2 часа
- Количество порций: 8 шт
- Основной ингредиент: куриное филе
- Обобщенное название: запеканка
Список ингредиентов
- картофель — 600 г
- куриное филе — 500 г
- репчатый лук — 150 г
- твердый сыр — 250 г
- чеснок — 4 зубчика
- сметана — 300 мл
- майонез — 2 ст. ложки
- черный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- любимые специи — по вкусу
- растительное масло — для смазывания
Способ приготовления

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с куриным филе. Добавить майонез, специи и соль с перцем. Перемешать хорошенько и оставить на 20 минут.

Лук почистить, помыть и нарезать тонкими кольцами. Твердый сыр натереть на крупную терку. Сметану смешать с солью, перцем и специями.

Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками.

Форму смазать маслом и выложить слой лука.

На лук выложить слой картофеля, на картофель выложить часть сметанного соуса.

Затем плотненько выложить куриное филе

и посыпать немного курицу тертым сыром.

Таким образом повторять слои пока ингредиенты не закончатся.

Сверху посыпать запеканку щедро тертым сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать около 80 минут. Готовность запеканки можно проверить ножом.

Дать приготовленной запеканке немного остыть и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!
- Дата публикации: 17.01.13 - 15:19
- Добавлен в кулинарную книгу: 72
- Рейтинг:4.8(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10)
Ак-кая., у вас, как всегда, очень аппетитные рецепты!
Спасибо!
М-м-м! Вкуснотища!!!

Спасибо!
Вчера мы этой запеканкой поужинали! 
Да, голодным не смотреть=))
хорошая запеканочка)
Спасибо!
Такая вкуснятина, что не могу отвести глаз от монитора
Так бы и скушала 