Салат с языком и грибами

  • Основной ингредиент: язык
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • свиной или говяжий язык500 г
  • свежие шампиньоны800 г
  • маринованные огурцы300 г
  • твердый сыр150 г
  • майонезпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Язык отварить в кипящей, подсоленной воде. Затем очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.

Свежие шампиньоны почистить, помыть и нарезать ломтиками. Затем обжарить грибы на растительном масле до готовности.

Подготовленный язык смешать с жаренными грибами. После этого добавить нарезанные соломкой огурцы и соль по вкусу.

Салат заправить майонезом, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром и нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!