Фаршированые блинчики

Фаршированые блинчики

Фаршированые блинчики — популярное блюдо русской кухни. По нашему рецепту блинчики получаются очень сытными и вкусными. А яичная начинка и оригинальная подача запомнятся Вашим гостям и домашним надолго.

  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

  • яйца6 шт
  • молоко500 мл
  • мука150-200 г
  • сахар1 ст. ложка
  • зеленый лук1 пучок
  • растительное масло2 ст. ложки
  • соль, черный перецпо вкусу
  • майонезпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • зеленый лукдля украшения
  • сырок плавленый1 шт

Способ приготовления

4 яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками, сырок плавленый потереть на мелкую терку. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить. Смешать лук с яйцами, сырком, добавить соль, перец, майонез и перемешать.

Для приготовления блинов, оставшиеся яйца взбить с щепоткой соли до однородности. Влить молоко, добавить ложку сахара и хорошенько перемешать. Всыпать небольшими порциями просеянную муку и замесить однородное льющееся тесто.

Влить 2 столовые ложки растительного масла и еще раз перемешать.

Сковороду смазать маслом и вылить, постоянно вращая сковороду, половник теста. Жарить блинчик до золотистого цвета, перевернуть лопаткой и жарить до готовности. Таким образом пожарить и остальные блинчики.

На середину блинчика положить столовую ложку начинки

и собрать блинчик в узелок. Завязать стеблем зеленого лука и выложить на блюдо. Таким образом сформировать и остальные блинчики.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень-очень оригинально! Я только такую подачу видела на кулинарных сайтах, сама так ни разу не делала. Подача впечатляет!

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Наташа, попробуйте - и красиво, и оригинально, а все очень просто! Начинка ведь может быть любой - по вашему вкусу....

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

очень люблю такие блинчики

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

красота и вкуснота!

Аватар пользователя Alisonchik
1 уровень

А я не раз делала на праздничный стол такие блинчики,только начинка у меня была с курицей и грибами,очень вкусно! Лена,как красиво ты их собрала,заглядение!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень красиво получилось!

Аватар пользователя jenusik

Очень красивые мешочки!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо за рецептик!!!!!!!попробую побаловать своих домочадцев!!!!!!!!!!!!!!!

Аватар пользователя Елена Момот
0 уровень
Аватар пользователя Лакомка
3 уровень