Тыквенный кекс с яблоками

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Тыквенный кекс с яблоками
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • сахар1,5 стакана
  • растительное масло3/4 стакана
  • яйцо4 шт
  • тыквенное пюре1,5 стакана
  • мука2 стакана
  • разрыхлитель2 ч. ложки
  • сода1 ч. ложка
  • корица1 ч. ложка
  • соль1/4 ч. ложки
  • яблоко2 шт

Способ приготовления

В первую очередь приготовим тыквенное пюре: варим тыкву и измельчаем в блендере.
Далее отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до пиков.

Отдельно взбиваем желток, сахар, соль, муку, соду, разрыхлитель и корицу. Затем добавляем пюрешку из тыквы и растительное масло. Добавляем белки и перемешиваем хорошо.

Добавляем яблоко нарезанное на кубики и перемешиваем. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем и выливаем в форму для кексов. Выпекать при 190 гр около 25 мин. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • mydarinka
  • 18.11.12 - 10:31
  • #

Очень актуальное сезонное блюдо! Спасибо)))

0 уровень

Это точно, у меня муж не очень любит тыкву, но здесь он ее даже не почуствовал, и все скушал. Такой нежно оранжевый кекс внутри, так красиво. Попробуйте и вы!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Очень красивый кекс!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Хорошенький кексик!

Аватар пользователя jenusik