Песто

  • Кухня: Итальянская кухня
  • Обобщенное название: песто

Список ингредиентов

  • листья базилика15 г
  • чеснок2-3 зубчика
  • оливковое масло150 мл
  • кедровые орехи4 ст. ложки
  • тертый сыр «пармезан»50 г
  • сольщепотка

Способ приготовления

Листья базилика помыть и обсушить.

Растереть в ступке чеснок с солью. Затем постепенно добавить, аккуратно растирая, листья базилика и кедровые орешки.

Добавить тертый сыр и продолжать растирать до образования однородной массы. Затем влить оливковое масло и хорошо перемешать.

Популярный соус итальянской кухни готов!