Салат из куриных пупков

Оригинальный салат из куриных пупков получается очень вкусным и нежным. Приготовить его по этому рецепту очень легко, а результат Вас приятно удивит. Этот салат можно разнообразить, добавив в него свежие огурцы или помидоры.

Список ингредиентов

  • куриные пупки500 г
  • морковь2-3 шт
  • репчатый лук1-2 шт
  • лимонный сокпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • специипо вкусу
  • майонезпо вкусу

Способ приготовления

Лук почистить и порезать колечками. Затем каждое разрезать на 4 части и выложить их в мисочку. Тёплую воду смешать с лимонным соком, сахаром, солью и специями. Залить лук маринадом и оставить на 20-30 минут. Куриные пупки помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть их на дуршлаг и остудить.

Морковь почистить и помыть. Натереть её на тёрке. Куриные пупки порезать соломкой. С лука слить маринад. Выложить в салатницу морковь, лук и пупки. Заправить майонезом и хорошенько всё перемешать.

Приятного аппетита!