Тесто на баурсаки на самом деле готовится очень просто. А по рецепту от нашего сайта получается очень нежным, гладким и мягким. Буарсаки из такого теста будут невероятно нежными и безумно вкусными.
Муку просеять и смешать с сухими дрожжами. Добавить соль с сахаром и еще раз перемешать. Влить теплое молоко, теплую воду и растительное масло. Замесить однородное и пластичное тесто. Положить его в миску, накрыть полотенцем и поставить на 1,5 часа в теплое не продуваемое место, для увеличения в объеме. Затем тесто обмять и дать ему подняться еще раз.
