Оладьи из картофеля с сыром

Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус. Такие оладьи можно подать на стол как самостоятельное блюдо, со сметаной или любимым соусом.
Список ингредиентов
- картофель — 8 шт
- твердый сыр — 100 г
- яйца — 3 шт
- сливочное масло — 50 г
- мука — 5 ст. ложек
- черный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- молоко — 50 мл
Способ приготовления

Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.

Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.

Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 21.02.13 - 20:02
- Добавлен в кулинарную книгу: 86
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 10)
Да, это очень вкусно! Мне тоже картофельные оладушки с сыром понравились!
Ага, вкусно, вкусно! Со сметаной - обалдеть...
Очень интересные оладки! Попробую тоже такие приготовить. Спасибо за раскрашенный рецепт!