Пельмешки «Обжора»

Пельмешки «Обжора»

Любимое блюдо моего мужа))

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: много
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: пельмени

Список ингредиентов

  • мука3-4 стакана
  • яйца2 шт
  • вода1 стакан
  • соль1/2 ч. ложки
  • начинка:
  • фарш мясной500 г
  • лук репчатый2 шт
  • соль, перец черный, приправы по вкусупо вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить с солью, всыпать муку, добавить теплую воду и замесить мягкое эластичное тесто.

Раскатать тесто в тонки пласт толщиной около 2 мм и рюмочкой или стаканом вырезать кружочки.

Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

На серединку каждого кружочка выкладывать чайной ложкой фарш и защипывать края.

Варить пельмешки в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Выложить на тарелку, добавить по вкусу сливочное масло, сметану, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитные красивые пельмени!!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо большое, я очень старалась!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

Ням-ням

Аватар пользователя katya
6 уровень

Суперские пельмешки!

Аватар пользователя jenusik