Творожный кекс с бананом

Творожный кекс с бананом
  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • сливочное масло150 г
  • сахар250 г
  • творог250 г
  • яйца4 шт
  • разрыхлитель1,5 ч. ложки
  • ванилин1 пакетик
  • мука300 г
  • банан1 шт
  • изюм100 г

Способ приготовления

Масло взбить миксером с сахаром и ванилью. Добавить яйца и продолжать взбивать.

Далее всыпать творог и взбивать миксером на небольшой скорости. Добавить изюм, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать все хорошо ложкой.

Выложить тесто в немного смазанную маслом форму. Сверху разложить кусочки банана. Запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

беру на заметку. банан буду добавлять в виде пюре прямо в тесто. думаю что будет классно!

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Какой красивый кекс! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо, Женечка!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

еще добавлю про бананы. когда мы не успеваем поедать бананы, и они становятся очень-очень спелыми и почти коричневыми. и если мне не надо ничего печь в данный момент. то я кладу несколько переспелых бананов в морозилку, и использую их в выпечке когда надо. вкус кексов вполне нормальный с ними. чем переспевшее бананы - тем ароматнее выпечка

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Вот спасибо! А я как-то и не додумалась заморозить переспевшие бананы....

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Очень дельный совет, замораживать бананы. Ребенок часто не доедает банан, а я спелые не ем, приходится выбрасывать. Так заморозил, а потом испек. Здорово.

Аватар пользователя Мандарин.а
0 уровень

Восхитительная выпечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ароматный кекс!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Отличный кекс

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень