Салат из языка с шампиньонами
Список ингредиентов
- вареный говяжий язык — 300 г
- свежие шампиньоны — 200 г
- измельченные грецкие орехи — 50 г
- репчатый лук — 2 шт
- растительное масло — 2 ст. ложки
- майонез — 5 ст. ложек
- зеленый салат — 5 листиков
- зелень петрушки — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Луковицу обчистить, нарезать полукольцами и залить на 5 минут кипятком, чтобы ушла горечь.
Варенный язык нарезать соломкой. Добавить шампиньоны, лук, рубленные грецкие орехи и соль. Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать и выложить в салатник в виде горки.
Сверху посыпать рубленной зеленью петрушки и украсить листиками салата.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 18.01.08 - 13:56
- Добавлен в кулинарную книгу: 3
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 1)
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.