Запеканка из творога для детей

Идеальное сочетание банана и творога обязательно придется Вашему малышу по вкусу. Бананы богаты калием, сахарами и витаминами С, В1, В2, РР, Е. Творог — это щедрый источник кальция, который просто необходим растущему организму. Запеканка по этому рецепту получается безумно нежной и питательной. Такую запеканку можно вводить в рацион малыша с 10 месяцев.

Основной ингредиент: творог
Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

творог — 200 г
банан — 1 шт
яйцо — 1 шт
сахар — 2 ст. ложки
манная крупа — 1 ст. ложка
панировочные сухари — 1 ст. ложка
лимонный сок — по вкусу
соль — по вкусу
сливочное масло — для смазывания
панировочные сухари — для посыпания

Способ приготовления

Банан очистить от кожуры, нарезать и измельчить при помощи тёрки до однородности. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы банановая масса не потемнела.

Творог протереть через сито, добавить манную крупу (манную крупу замочите заранее с ложкой воды и дайте постоять, минут 15-20 ), сухари и банановую массу. Все тщательно перемешать. Яйцо с сахаром и щепоткой соли взбить миксером до увеличения в объеме в 2 раза. Добавить яичную массу в творог и аккуратно перемешать.

Разложить массу в фигурные формочки, щедро смазанные маслом и посыпанные сухарями. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20-25 минут.