Блинная закуска «Пень в лесу»

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Блинная закуска «Пень в лесу»

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • молоко500 мл
  • мука200 г
  • саль, сахарщепотка
  • ростительное масло3 ст. ложки
  • картофель7 шт
  • морская капустадля украшения
  • грибы жареные200 г
  • майонез или сметана2 ст. ложки

Способ приготовления

Замешиваем тесто на блины и выпекаем блины.

Далее подготавливаем 5 блинов. Предварительно обжариваем грибы с луком. И отдельно сварим картофель и слив воду делаем пюре. В пюре добавляем грибы. Первый блин смазываем сметаной либо майонезом. Кладем на верх второй блин и кладем начинку и равномерно распределяем по всему блину. Снова кладем блин и начинку.Так делаем с тремя блинами.

Далее сворачиваем в рулет аккуратно.

Отрезаем края и посередине разрезаем.

Выкладываем на блюдо разрезом вверх. Далее из оставшейся начинки делаем корни.

Каждый корень смазываем майонезом (сметаной) и прячем кусочком блина.

Верх можно смазать сметанкой, и украсить грибочками. Низ же можно украсить морской капустой. Вот такая закуска-салатик готов. Я сделала вечером, а на утро уже пробовали, то режется отлично, не разваливается на блюде оставшиеся пеньки. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 08.12.12 - 14:31
  • #

Прикольные пеньки а что там за зеленая штучка лежит?

Аватар пользователя Костик
5 уровень

А гусень проползает)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

А как кусочек этого пенька к себе на тарелку положить? Или этот весь набор на одну порцию.

Аватар пользователя KIRA
2 уровень

Хорошо режится и кладется на тарелочку не роспадаясь. Главное дать выстоятся (я готовила с вечора), днем уже нарезала- можно даже кушать руками (племянник так и делал). Связывает грибочки-пюре, лично мне понравился такой пенечек, думаю что на Новый год снова приготовлю.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Веселая и вкусная закуска! Мне даже весело стало и гусеница интересно смотрится!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • zik
  • 09.12.12 - 01:05
  • #

А гусень съедобная? Из чего?

Аватар пользователя zik
4 уровень

К сожелению гусень не сьедобная. Она сделана из холодного фарфора (начала увлекатся этой темой и вот сделала что то простенькое)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Классные фото, и пенечки очень аппетитные

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Так классно получилось!

Аватар пользователя jenusik

красивенная закуска, и сочитание хорошее

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

класс!!

Аватар пользователя наташа115
3 уровень

Очень рада, что вам моя закусочка понравилась.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень красиво Отличная закуска под елочку!

Аватар пользователя katya
6 уровень