Медовик без яиц

Аватар пользователя a-lesa
Кулинар 6 уровня
Медовик без яиц

Очень вкусный и интересный рецепт медовой выпечки без яиц обязательно придется по вкусу любителям домашней выпечки и простых рецептов. Медовик получается очень нежным, рассыпчатым с карамельно-медовым вкусом и ароматом.

Список ингредиентов

  • сахар1/2 стакана
  • растительное масло1/2 стакана
  • мед3 ст. ложки
  • теплая вода1 стакан
  • разрыхлитель2 ч. ложки
  • мука1,5-2 стакана
  • изюм1/2 стакана или по вкусу
  • измельченные грецкие орехи1/2-1 стакан или по вкусу
  • ванильный сахар10 г
  • соль1 щепотка
  • сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления

Сахар всыпать на сковороду и жарить на небольшом огне, до получения карамели.

Потихоньку влить теплую воду, дать покипеть и раствориться карамели в воде. Перемешать карамельную воду, влить в миску и дать ей немного остыть. Духовку нагреть до 180 градусов, а форму смазать маслом и застелить бумагой для выпекания.

В миске смешать растительное масло, ванильный сахар, мед и щепотку соли. Влить теплую карамельную воду, перемешать хорошенько и всыпать стакан просеянной муки с разрыхлителем. Перемешать, всыпать еще немного муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Добавить смесь изюма и орехов и перемешать до однородности (я изюм и орехи не добавляла, так как дети мои не любят).

Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-45 минут до готовности. Переложить на решетку и остудить.

При желании выпеченный торт можно разрезать на пласты и прослоить любимым кремом. Я пропитала коржи просто сгущёнкой, а крем - взбитые сливки с сахаром. Но и без крема выпечка получается невероятно нежной и вкусной.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лесечка, отличный медовик! +5

Аватар пользователя lakshmi
6 уровень

как реалистично то!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Супер!

Аватар пользователя Антонина
6 уровень

Такие вкусные фотки! Так и хочется кусочек тортика утащить!

Аватар пользователя jenusik

Аппетитный торт. Фото - супер!

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
5 уровень