Сметанный соус для голубцов

Список ингредиентов

  • сметана500 г
  • бульон500 мл
  • сливочное масло2 cт. ложки
  • мука2 cт. ложки
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Потом всыпать муку и обжарить ее до кремового цвета.

Затем, помешивая, порциями влить бульон. Хорошо перемешать, положить соль и перец. Как только смесь закипит, убавить огонь и варить 25-30 минут.

За 10 минут до конца приготовления добавить сметану и тщательно размешать.

По истечении времени соус для голубцов готов.