Блинчики с капустой

Блинчики готовят все по своему, я больше люблю блины с начинкой. Начинка тоже может быть разнообразной я предлагаю начинку капустно-сырную, ну очень вкусно.

Время приготовления: 20 минут
Кухня: Русская кухня
Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

капуста белокочаная — 300 г
твердый сыр — 100 г
оливковое масло — 2 ст. ложки
соль — по вкусу

Способ приготовления

Капусту средне нашинковать, выложить на хорошо разогретую с маслом сковороду, накрыть крышкой, тушить 3-5 минут не больше, капуста получится мягкая и сочная.

В готовую еще горячую капусту добавить потертый на крупной терке сыр, все перемешать. Начинка готова.

Далее жарите блины по своему любимому рецепту и можно в них заворачивать начинку. Я всегда начинку ложу в горячие блины, так они примут придаваемую форму и не будут разворачиваться. Приятного аппетита!

Дата публикации: 12.12.12 - 10:49
Добавлен в кулинарную книгу: 13
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 2)