Дрожжевые рогалики с вишнями

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Дрожжевые рогалики с вишнями

Много на нашем сайте есть рогаликов с различными начинками, ну вот и я решила поделиться с вами своим рецептом, который перешёл от бабушки к маме и соответственно мне. Нежное тесто, мягкое и тающее во рту.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: около 80 шт
  • Основной ингредиент: вишни
  • Обобщенное название: рогалики

Список ингредиентов

  • молоко теплое2 стакана
  • яйцо2 шт
  • сахар1/2 стакана
  • дрожжи свежие50 г
  • растопленное масло сливочное100 г
  • мукаприблизительно 4 стакана
  • яйцодля смазки
  • вишни в собственном соку1 л

Способ приготовления

Высыпаем в миску сахар и добавляем дрожжи. Разминаем (получается жидкость). Добавляем теплое молоко, яйца, муку и замешиваем тесто.

Замесили тесто и даем подойти около часа.

Вот какое тесто получилось. Даже если нет времени на простойку, можно же замесив сразу же использовать тесто.

Раскатываем тесто в круг тонко.

Нарезаем на 8 частей или более. Если любите большие рогалики, делим на 8.

Выкладываем консервированные вишни в собственном соку (предварительно сцедить сок).

Заворачиваем, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром.

Выпекаем при 180гр около 20мин.

Вот такие красавцы получились.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличные рогалики со вкусом из детства!

Аватар пользователя Stehan18
2 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Обалдеть, какие красивые и аппетитные рогалики!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

Старалась же) Спасибо большое за коментарий)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкуснятина!!!!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Які чудові рогалики!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Очень аппетитные рогалики! Вот бы их сейчас сюда С чайком...ммм...

Аватар пользователя katya
6 уровень

Очень красивые рогалики! Представляю, какие они ароматные!

Аватар пользователя jenusik

Поздравляю! Этот рецепт достоин быть в плеяде лучших! Так держать!

Аватар пользователя Stehan18
2 уровень

Спасибо Вам большое! Очень приятно!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Иришка, как вы думаете - сколько надо сухих (быстрых) дрожжей для теста?

Аватар пользователя Tash
6 уровень

На сколько я помню что 50гр живых дрожжей заменяют 11гр сухих.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень