Рыбные блинчики

Для блинчиков из рыбной икры подойдет икра любой свежей рыбы. Извлечь икру, очистить от пленок, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, муку, чтоб получилось не очень густое тесто. Жарить на подсолнечном масле как обычные оладьи. Подавать со сметаной.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4 шт
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: икра
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

икра любой свежей рыбы — 100 г
яйцо — 1 шт
мука — 1/2-1 стакан
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Извлечь икру, очистить от пленок, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, муку, чтоб получилось не очень густое тесто. Жарить на подсолнечном масле как обычные оладьи. Подавать со сметаной.

Дата публикации: 16.12.12 - 16:33
Добавлен в кулинарную книгу: 1
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 1)