Лимонний кус-кус з сьомгою

Кус-кус дуже корисний і смачний, але я його люблю ще й за те, що готувати його настільки просто, що з цим впорається навіть дитина. А який він смачний з лимоном та рибкою! Дуже елегантна страва для святкової вечері!

Основной ингредиент: кус-кус
Обобщенное название: кус-кус
Участие в конкурсе: Блюда к Новогоднему столу с ТМ «Жменька»

Список ингредиентов

кус-кус "жменька" — 1 пакетик (100 г)
сік лимона — 4 ст. ложки
цедра лимона — 1 ст. ложка
тим'ян (у мене сушений) — 1 ч. ложка
олія оливкова — 4 ст. ложки
мед — 2 ч. ложки
часник — 2 зубчика
сіль — за смаком
перець чорний свіжозмелений — за смаком
філе сьомги — 150-200 г
окріп — 150-170 г

Способ приготовления

Мед, подрібнений часник, 2 ст. л. олії, сіль, перець, 2 ст. л. соку лимона, цедру лимона змішати. Замаринувати сьомгу на 30-40 хв.

Запікати в духовці при 180С до готовності. У мене це зайняло 17 хв.

Поки сьомга в духовці, готуємо кус-кус. Я не варю його в пакетиках, а запарюю, - це значно швидше, простіше і зручніше. Пакетик розрізати і висипати кус-кус у миску.