Лимонний кус-кус з сьомгою

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Лимонний кус-кус з сьомгою

Кус-кус дуже корисний і смачний, але я його люблю ще й за те, що готувати його настільки просто, що з цим впорається навіть дитина. А який він смачний з лимоном та рибкою! Дуже елегантна страва для святкової вечері!

Список ингредиентов

  • кус-кус "жменька" 1 пакетик (100 г)
  • сік лимона 4 ст. ложки
  • цедра лимона 1 ст. ложка
  • тим'ян (у мене сушений) 1 ч. ложка
  • олія оливкова 4 ст. ложки
  • мед 2 ч. ложки
  • часник 2 зубчика
  • сіль за смаком
  • перець чорний свіжозмелений за смаком
  • філе сьомги 150-200 г
  • окріп 150-170 г

Способ приготовления

Мед, подрібнений часник, 2 ст. л. олії, сіль, перець, 2 ст. л. соку лимона, цедру лимона змішати. Замаринувати сьомгу на 30-40 хв.

Запікати в духовці при 180С до готовності. У мене це зайняло 17 хв.

Поки сьомга в духовці, готуємо кус-кус. Я не варю його в пакетиках, а запарюю, - це значно швидше, простіше і зручніше. Пакетик розрізати і висипати кус-кус у миску.

До кус-кусу додати 2 ст. л. олії, 2 ст. л. лимонного соку, сіль за смаком та сушений тим'ян. Залити окропом. Накрити кришкою і залишити на 7-10 хв.

Ложкою або виделкою "розпушити" кус-кус, викласти на тарілку, зверху покласти сьомгу. Негайно подавати!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Давно хотел попробовать кус-кус. Наверное, приготовлю по вашему рецепту

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Якщо Ви кус-кус ще не куштували, то спочатку, може, не експериментуйте, а приготуйте його традиційно з овочами, - кус-кус з лимонним смаком трохи незвичний

Аватар пользователя Краля
6 уровень

люблю кус кус

Аватар пользователя Elenita
0 уровень

я теж

Аватар пользователя Краля
6 уровень

люблю кус кус

Аватар пользователя Elenita
0 уровень

Вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Оля,отличное блюдо! Мне кус-кус очень нравится,только от "Жменьки" у нас к сожалению не продаётся Вообще в магазинах ассортимент "Жменьки" скудненький.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Дякую, Анжеліка!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

И я люблю кус-кус Теперь обязательно попробую с лимоном!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя, пробуй, з лимоном дуже прикольно:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Вкуснотища! Суперский рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Дякую, Женя!

Аватар пользователя Краля
6 уровень