Гусь с картошкой в духовке

Гусь с картошкой в духовке, приготовленный по этому рецепту, покорит всех Ваших друзей своим восхитительным ароматом и нежным вкусом. Приготовить его достаточно легко, а результат Вас приятно удивит.

Основной ингредиент: гусь

Список ингредиентов

гусь — 1,5-2 кг
картофель — 1-2 кг
чеснок — 1 головка
майонез — 100 г
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
специи — по вкусу

Способ приготовления

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Смешать его с майонезом, солью и специями. Гуся помыть и обсушить. Натереть его снаружи и изнутри чесночным майонезом. Выложить гуся на большой противень. Картофель помыть и почистить. Порезать его дольками, толщиной 3 см. Разложить их вокруг гуся.

Духовку включить разогреваться до 200 градусов. Противень с гусем и картофелем затянуть фольгой. Поместить в духовку и запекать мясо до готовности примерно 1 час. Затем фольгу снять и снова поместить гуся в духовку. Запекать его до румяной корочки ещё 10-20 минут.

Приятного аппетита!