Салат с печенью

Салат с печенью

Этот вкусный салатик украшал мой сын. Не хотела размещать - очень уж по-детски, но он настоятельно попросил.

Список ингредиентов

  • печень (желательно куриную, но можно и говяжью)250 г
  • репчатый лук1/2 шт
  • морковь1/2 шт
  • сливочное масло1 ст. ложка
  • сметана2 ст. ложки
  • сыр 150-200 г
  • растительное маслодля обжаривания
  • соль, перец, мускатный орех, тимьянпо вкусу
  • яйца отварные 2-3 шт
  • огурцы маринованные2 шт

Способ приготовления

Печень порезать и обжарить с луком и морковью. Посолить, поперчить, добавить остальные специи.

В конце обжаривания добавить масло и сметану. Перемешать.

Пробить печень погружным блендером до однородной массы.

Яйца и сыр натереть на терке. В форму укладывать салат слоями: яйца + майонез.

Далее слой сыра + майонез.

Теперь печеночную массу (половину) + майонез, снова яйца и сыр + майонез, далее порезанный маринованный огурчик и снова печеночную массу. Прикрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов. Затем салат перевернуть на блюдо и украсить.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Оформление класс! без зеленой елочки салат был бы бледным. а что-то яркое типа помидоров в этом салате излишни. так что елочка из зеленого лука это не только красиво, но еще и актуально под Новый Год.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо! Значит у сынули есть кулинарный вкус

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Классный салатик! И "ёлочка" очень симпатичная! И "снежинки" тоже!

Аватар пользователя jenusik

Отличное украшение Я бы так не украсила Так что сын просто молодец!!!! Пусть продолжает в том же духе

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень