Быстрый капустный салат

Если Вам нужно быстро приготовить капустный салат, то этот рецепт обязательно пригодится. Салат получается очень нежным и вкусным. По желанию перед подачей на стол его можно украсить мелко порезанной зеленью.

Список ингредиентов

  • капуста500 г
  • свежий огурец1 шт
  • яйца2-3 шт
  • майонез3 ст. ложки
  • соль1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Капусту помыть и порезать тонкой соломкой. Выложить в миску и слегка размять руками. Огурец помыть и натереть на тёрке. Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить. Отделить белки от желтков. Желтки размять и смешать с солью и майонезом до однородности. Белки натереть на крупной тёрке или порезать соломкой. Выложить в салатницу капусту, тёртый огурец и яичные белки. Добавить приготовленный соус и хорошенько всё перемешать.

Приятного аппетита!