Тонкие домашние блинчики

Домашние блинчики, приготовленные по рецепту от нашего сайта получаются особенно нежными и тонкими. В них можно завернуть любую сладкую начинку или подать на стол со сметаной. Очень вкусно с утренним кофе или горячим молоком.

Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст. ложки
мука — 8 ст. ложек с горкой
соль — 1/4 ч. ложки
ванильный сахар — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.

Влить 300 мл холодного молока, взбить и аккуратно ввести просеянную муку, хорошо перемешать. Затем влить оставшееся молоко и хорошо размешать.

Затем пошла моя импровизация. Я отлила 2 черпака теста в отдельную посуду и добавила туда 1 столовую ложку какао, хорошо перемешала. Темное тесто я перелила в маленькую пластиковую бутылочку, в крышке сделала отверстие.

Сковороду я сначала прокалила с солью, затем насухо вытерла. Смазала растительным маслом. А теперь начинаем рисовать темным тестом. Сначала я нарисовала рожицу.

И сверху залила светлым тестом. Обжарила с двух сторон.

И у меня получилась вот такая рожица.

И вот такая,

и сердце,

и снежинка.

И вот все мои рисунки, которые я спасла от съедения моей доченькой.

Могу сказать, что рисовать легко и интересно, особенно для детей. Моя дочка заказала мне на следующий раз, чтобы я ей сделала блины с изображением котика, собачки и черепашки. А так, как художник из меня не очень, то мне придется очень постараться. Кстати, темного теста получилось много, светлое кончилось быстрее. Но ничего я просто сделала темные ажурные блинчики.

Приятного чаепития!