Пряничные домики на чашке

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Пряничные домики на чашке

Такие пряничные домики станут отличным подарком на Рождество. Любой ребёнок получив такой подарок будет прыгать от удовольствия. В прошлом году я делала такие подарки для своих подруг, а 2 домика достались колядникам, они в восторге были.

  • Время приготовления: 4 часа
  • Количество порций: 9 шт
  • Обобщенное название: пряники

Список ингредиентов

  • сахар50 г
  • мёд50 г
  • сливочное масло50 г
  • яйцо1 шт
  • мука200 г
  • сметана50 г
  • какао-порошок2 ст. ложки
  • сода, ванилин, сольпо щепотке
  • пряности (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех)1 ч. ложка
  • сахарная пудра (для айсинга)200 г
  • яичный белокполовина 1 шт
  • лимонный сок1 ч. ложка
  • кокосовая стружкадля украшения

Способ приготовления

К сливочному маслу добавляем мёд и сахар, нагреваем до растворения сахара.

Смешиваем сухие ингредиенты: муку просеиваем с какао, добавляем соль, ванилин и пряности.

К сухой смеси добавляем сметану, яйцо и медовую смесь.

Тесто замесить и обернув плёнкой убрать в холодильник на 2 часа.

Вырезать из картона детали домика, тесто раскатать и по шаблонам вырезать детали.

Затем аккуратно перенести детали на противень застеленный пекарской бумагой.

Выпекать детали 5 минут при 180 градусах, затем полностью остудить.

Для айсинга половину белка одного яйца взбиваем венчиком до появления пены, начинаем подсыпать сахарную пудру. Хорошо мешаем пока масса станет похожа на густую сметану. В конце добавляем лимонный сок.

Склеиваем домики постепенно: сразу стены, подпираем конструкции стаканами, чашками. Торцы смазываем айсингом и соединяем детали. Когда стены высохнут, смазываем верх и приклеиваем крышу, снова оставляем высыхать. Высохшие домики украшаем оставшимся айсингом, наносим его на крышу и посыпаем кокосовой стружкой.

Вот так они смотрятся на чашках.
Счастливых вам рождественских праздников!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красотища просто! Обалденные "домики"!

Аватар пользователя jenusik

Очень красиво

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Ех, какие домики красивые! Я думаю они тоже стоят того чтобы добавить в рождественскую рубрику.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Спасибо девочки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень праздничные и нарядные пряники!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Идея просто супер! Очень красиво!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Прелесть какая!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень