Печенье «Веночки с джемом»

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Печенье «Веночки с джемом»

Список ингредиентов

  • мука280 г
  • холодное сливочное масло250 г
  • сахарная пудра50 г
  • яичные желтки3 шт
  • для украшения:
  • яичные белки3 шт
  • сахар250 г
  • вишневый джем3-4 ст. ложки

Способ приготовления

Муку смешать с измельченым маслом, чтобы образовались мелкие крошки.

Добавить сахарную пудру и яичные желтки, быстро вымесить тесто и положить его на 1 час в холодильник.

Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 2-3 мм и вырезать из него кружки диаметром 5,5см. Положить на выстланый бумагой для выпечки противень. Нагреть духовку до 180 градусов.

Белки взбить на водяной бане в густую пену.

Положить массу в кондитерский мешок со звёздообразной насадкой и выдавить на край каждого кружка венок из маленьких розочек.

Выпекать печенье 12-15 минут до золотистого цвета. Остудить.

Джем смешать с небольшим количеством лимонного сока и выдавить на середину каждого печенья. Печенье подсушить.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красивое и вкусное печенье!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Спасибо большое Лили!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Красивое печенье,просто прелесть!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательное печенье! Спасибо большое!

Аватар пользователя Shanna
1 уровень

Интересное печеньице, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Оригинальное печенье Сейчас бы чая и это печенье....

Аватар пользователя katya
6 уровень

Какие красивые печеньки! Классно получилось!

Аватар пользователя jenusik