Тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром

Аватар пользователя Ириша7
Кулинар 5 уровня
Тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром
  • Кухня: Европейская кухня
  • Обобщенное название: тарталетки

Список ингредиентов

  • крошка белого хлеба или булки без корочек600 г
  • сливочное масло70 г
  • сыр тёртый70 г + для посыпки
  • крупный репчатый лук1 шт
  • маринованные шампиньоны (или варёные, или любые другие грибы)100-120 г
  • варёная говядина200-250 г
  • сметанапо вкусу
  • розмарин свежийпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец чёрный молотыйпо вкусу
  • рафинированное растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и жарить на растительном масле до мягкого состояния. Добавить к луку маринованные шампиньоны (разрезанные пополам) и всё вместе жарить до золотистого цвета. Варёную говядину режем крупными кубиками, солим, перчим.

С батончика (свежего) срезать корки и натереть его на тёрке, чтобы получилась крошка. Порубить масло (из холодильника!) вместе с крошкой. Добавить тёртый сыр. Перемешать.

Формочки с антипригарным покрытием совсем чуть-чуть (на всякий случай:))) смазать растительным маслом. Выложить и утрамбовать хлебную крошку с маслом и сыром, равномерно распределяя её по стенкам и дну. Поставить в разогретую духовку минут на 5.

Кладём в тарталетки говядину, грибы с луком, чуть свежего розмарина, по половинке чайной ложки сметаны. Сверху посыпаем тёртым сыром. И ставим в горячую духовку. Запекаем пока не зарумянятся.

Вместо сметаны и сыра можно положить просто сыр, или майонез, или сыр и майонез... как Вам больше нравится. И говядину можно предварительно обжарить с луком. С начинкой легко можно экспериментировать.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аппетитно очень

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Здорово!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень