Оладушки из бананов

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Оладушки из бананов

рецепт раскрашен 17.02.13 г

Если у вас есть переспелый банан или два, из него можно сделать замечательные банановые оладьи.

Список ингредиентов

  • кефир1 стакан
  • сода1 ч. ложка
  • яйцо1 шт
  • сахар2-3 ст. ложки
  • мука200 г
  • соль1/4 ч. ложки
  • спелые бананы2 шт
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Кефир смешать с содой и оставить на несколько минут. При помощи венчика яйцо взбить с сахаром и влить подготовленный кефир.

Бананы почистить и размять при помощи вилки.

Переложить к яично-кефирной массе и перемешать хорошенько. Добавить просеянную муку и соль.
Мне также хотелось попробовать добавить в тесто шоколадных кусочков. Так что я из половины теста сделала "просто банановые" оладьи, затем в остатки теста добавила горсть шоколада и пожарила оладьи "с сюрпризом". (кстати, в банановую выпечку я часто добавляю шоколад, по вкусу бананы и шоколад подходят друг к другу)

Перемешать и выложить приготовленное тесто в виде оладий на сковороду с горячим растительным маслом. Жарить с двух сторон до красивого румяного цвета. Не перегревайте сковороду, иначе оладьи будут пригорать. Тесто-то сладкое и подгорает быстро если не уследишь. Я выкладываю оладьи всегда на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Затем можно переложить на блюдо и украсить на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красивые, пышные! Очень аппетитно выглядят!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, Вишня Оладки действительно получились пышными. Хотя банановые славятся тем что обычно они получаются плоскими.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Класс, обязательно попробую, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Красотень!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

спасибо, обязательно попробуйте.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Какие клёвые оладьи!

Аватар пользователя jenusik

Буду рада если кому-то пригодиться рецепт

Аватар пользователя Tash
6 уровень

...пардон за опечатку в предыдущем посте. читаем "пригодится"
без мягкого знака

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Очень аппетитно Надо обязательно попробовать приготовить. Наташа, спасибо за раскраску!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Я часто пеку оладушки на кефире с яблоками, порезаными кубиками, а вот с бананами не приходилось, завтра же обязательно попробую, уже *слюнки бегут*. Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя flower
0 уровень

Выпечка с бананами всегда очень ароматная. Бананы лучше всего использовать переспевшие. Есть много рецептов кейков (тортиков) и маффинов из бананов.

А я вот как раз хочу попробовать сделать оладушки с яблоками порезаными кубиками. Здесь на сайте есть рецепт. Попробую сделать при случае

Аватар пользователя Tash
6 уровень