Закуска с сельдью «Клубничка»

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Закуска с сельдью «Клубничка»

Список ингредиентов

  • картофель4 шт
  • филе сельди1/2 шт
  • зеленый лук3-4 шт
  • свекла1/2 шт
  • семена кунжута10-20 г
  • сок лимона1 ч. ложка
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Свеклу потереть на терке для моркови. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30 мл воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок отцедить и охладить.

Отварить до готовности картофель в мундире. Горячим очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст. ложку оливкового масла.

Филе сельди порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезанный лук. Я брала копченую сельдь.

Взять 1 ст. ложку картофельного пюре, скатать шарик.

Затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр 1 ст. ложку начинки из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».

Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.

Из петрушки сделать чашелистики, из лука – хвостики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

офигеть)

Аватар пользователя Milana
5 уровень

Здорово получилось, вкусно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Тоже готовила такую "клубничку". Производит просто ошеломительное впечатление на гостей!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Я сделала с копченой сельдью, очень вкусно, и запах есть копченности внутри, и картофель наполняется привкусом неким. Моим гостям очень понравилось.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Действительно, ошеломляет! Должно быть, вкусно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Красивая и оригинальная закуска!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо девочки за коментарии

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Клубнички просто бомбездные! Обязательно дома приготовлю! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Я сначала подумала, что на фотографии и правда клубника Думаю, что за странная закуска А это оказывается такая вкуснятина Иришка, спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

На здоровье Катенька!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 14.01.13 - 19:26
  • #

Обалденная идея обязательно приготовлю на какой нить праздник. СУППЕР!!!

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Слышать похвалу от мужчины, это лучшая награда. Спасибо Костик!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Как настоящие клубнички! Очень вкусно, нарядно, празднично!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо Иришка

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Идея замечательная! Не буду ждать праздника и приготовлю в ближайшие выходные...

Аватар пользователя Pingvin
1 уровень

Ребята, кто будет такие клубнички готовить дома, жду от вас отчет!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Готовила. Красиво, но не более!

Аватар пользователя Просто-я
0 уровень

Так это и есть закуска, а не основное блюдо

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Красота

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Шикарная идея!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень