Блинчики с клубничным соусом

Основной ингредиент: клубника
Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

молоко или сыроватка — 500 мл
яйца — 2 шт
соль — 1/2 ч. ложки
сахар — 2 ст. ложки для теста и 50 г для соуса
масло растительное или сливочное растопленное — 50 мл
ванильный сахар — 1 ч. ложка
клубника замороженная — 300 г

Способ приготовления

Все ингредиенты для теста (кроме масла) соединить и взбить венчиком.

В тесто добавить масло, перемешать.

Выпечь блинчики.

Клубнику вынуть из морозилки непосредственно перед приготовлением соуса, не размораживая. Выложить ягоды в кастрюлю, добавить 50 г сахара и поставить на огонь. Через некоторое время начнет выделяться сок. Ягоды следует время от времени помешивать. Когда соус закипит, выключить огонь и дать клубничному соусу немного остыть. Блины сложить, полить ягодным соусом и подавать.

Дата публикации: 23.01.13 - 19:46
Добавлен в кулинарную книгу: 7
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 2)