Кофейно-молочный десерт с кислинкой

Кофейно-молочный десерт с кислинкой

На десерт хотелось приготовить что то вкусное и лёгкое. Для взрослых десерт был с кофе, а деткам десерт сделала немного попроще, но всё равно очень вкусный.

Список ингредиентов

  • молоко2 стакана
  • сахар4 ст. ложки
  • желатин20 г
  • вода3-4 ст. ложки
  • ванильный сахарпо вкусу
  • лимонное желе1 пакетик
  • чашечка любимого кофе (холодного)+1 ст. желатина

Способ приготовления

Залить желатин кипячёной водой. Молоко вскипятить, всыпать сахар, ванильный сахар, ввести замоченный желатин и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился.

Приготовить лимонное покупное желе, только воды добавить 150 мл (а на пачке написано 2 стакана), вылить в плоскую ёмкость и дать хорошенько застыть.

Далее приготовить кофейное желе - приготовить чашечку Вашего любимого кофе, остудить и залить им желатин, поставить чашечку в миску с горячей водой и помешивая растворить весь желатин. И молочное и кофейное желе хорошо остудить, но так, чтоб они оставались жидкие. Лимонное желе нарезать небольшими кубиками и держать в холоде, чтоб они не таяли.

Собираем десерт - сначала на дно формы (стакана, пиалы...) наливаем несколько ложек кофейного желе и ставим в холодильник хорошо застыть, потом на этот слой наливаем холодное молочное желе, больше чем кофейного, в него выкладываем немного кубиков лимонного желе, отправляем в холодильник застывать. Потом всё опять повторяем, давая каждому слою хорошо застыть, чтоб слои не перемешались. Последний слой кофейный. Теперь пусть желе пару часов постоит в холодильнике и окрепнет.

Когда будете доставать желе подержите форму в горячей воде и немного помогая себе ножом переверните форму на тарелку и аккуратно вытряхните желе. Я украсила взбитым белком и кусочками лимонного желе... Вроде бы всё описала.

А детям я сделала молочное желе с кусочками лимонного желе внутри. Очень вкусные десерты получились!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Очень красивый десерт!

Аватар пользователя jenusik

прекрасные десерты, забрала себе

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Очень красиво и празднично!

Аватар пользователя katya
6 уровень