Мясной рулет

Мясной рулет

Мясной рулет готовится просто, утром на бутерброд да и на праздничный стол думаю можно подать, мясо получается сочное и пряное, сытней и вкусней чем покупные колбасы.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: рулет

Список ингредиентов

  • мясо лосятина или говядина1 кг
  • сало200 г
  • чеснок1 шт
  • перец черный молотый+мускатный орехпо вкусу
  • лук2 шт
  • яйца2 шт

Способ приготовления

Мясо, лук, чеснок и сало пропустить через мясорубку 2 раза, посуду использовать лучше эмалированную.

Добавить яйца и соль по вкусу. Отбить фарш поднимая и кидая на дно посуды, (30-50 раз достаточно) так мясо уплотнится.

На стол постелить пакет для запекания (предварительно разрезав его, чтоб был в один ряд) выложить получившийся отбитый фарш и завернуть его в пакет, края завязать.

Выложить на противень и отправить в хорошо разогретую духовку до 200градусов на 30 минут, затем духовку выключить, а рулет оставить для медленного остывания. Охлаждённый рулет можно хранить в холодильнике, завернув его в фольгу отрезая по необходимости.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Интересный рецепт!

Аватар пользователя jenusik
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

А можно еще зеленью рулет начинить или вареными яйцами.при нарезке будет красиво.Ну,кому как нравится.Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Янина
0 уровень

Конечно можно, хорошая идея, я готовила куриный рулет с зеленью очень симпатично было

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Ой,а можно поподробней про куриный рулет.он тут был,я что-то пропустила?

Аватар пользователя Янина
0 уровень

Куриный рулет был только с грибами, ,посмотрите в моих рецептах от 18.10.2012 http://food.ua/recipes/21511

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Янина
0 уровень

Интересный рецепт! Поздравляю с рецептом недели

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Поздравляю с победой!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо за поздравления!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Антонина, поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо, Дмитрий! очень приятно, что мои рецепты пользуются спросом.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

С рецептом недели! Классный рулетик!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя katya
6 уровень
Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Я тоже поздравляю!

Аватар пользователя jenusik

Антоніна, вітаю!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели! Замечательный рулет!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Антонина, поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибочки, всем за поздравления!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Интересно!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень

Интересно!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень