Куриный окорок, фаршированные грибами и сыром

Куриный окорок, фаршированные грибами и сыром

Очень вкусно!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: окорочка

Список ингредиентов

  • на одну порцию:
  • окорочок1 шт
  • сыр твердый100 г
  • грибы шампиньоны2 шт
  • соль, перец, горчицапо вкусу
  • чеснокпо вкусу

Способ приготовления

С окорочка нужно удалить косточку. Для этого снимаем кожу с ножки чулком, то есть не надрезая. Она очень легко снимается. Отделяем мясо от кости. Здесь можно воспользоваться острым ножом. Отрубаем косточку у основания, оставляя небольшой кусочек. Главное проверить, чтобы от кости не остались осколки, потом будет не очень приятно, если они попадутся в уже готовом изделии.

Делаем начинку: мяско отделить от кости и нарезать кубиками.

Шампиньоны и сыр нарезаем кубиками. Смешать с мясом, посолить, поперчить.

Нафаршировать кожицу, края зашить нитками.

Обмазать горчицей, присолить, поперчить + любимые пряности и отправить окорок в разогретую духовку до появления аппетитной золотистой шкурочки - минут на 25-30 при t220 С.

Нитку потянуть за один край! Легко вытаскивается!

Приятного)))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Спасибо за идею, воспользуюсь обязательно

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Пробуйте Тонечка!Думаю вам понравится!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Костик
  • 10.02.13 - 20:09
  • #

Хороший рецепт, и не сложный стоит попробовать...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Пробуйте на здоровье!Очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Одно из моих самых любимых блюд!!!

Аватар пользователя ШершОля
4 уровень

У меня теперь тоже в числе любимых!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

А я ленюсь рубить мяско, все под шкурку заталкиваю, и всех делов! Но в гостях угощали похожим блюдом, тоже понравилось. Очень аппетитно выглядит!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо Вишня! Думаю в любом варианте будет очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Вкусно!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо Сашенька!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Какая вкуснятина! Нужно будет тоже так попробовать приготовить куриные ножки!

Аватар пользователя jenusik

Пробуйте,думаю вам понравится!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Классная идея сделать из обычного окорока праздничное блюдо Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо Катя! Так действительно празднично!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень