Домашние круассаны

Домашние круассаны по рецепту от нашего сайта получаются невероятно вкусными и нежными. Идеальное сочетание мягкого творожного теста и начинки из ароматного домашнего повидла обязательно придется по вкусу Вам и Вашим близким. Готовятся такие круассаны невероятно просто, а подать их очень вкусно с ароматным горячим кофе.

Кухня: Французская кухня
Основной ингредиент: творог
Обобщенное название: круассаны

Список ингредиентов

сливочное масло — 300 г
творог — 300 г
яйца — 3 шт
сахар — 150 г
мука — 3-4 стакана
повидло — по вкусу
сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления

Сливочное масло растопить на водяной бане и смешать с сахаром. Добавить творог и тщательно взбить при помощи миксера. Вбить яйца и хорошенько перемешать. Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто. Разделить тесто на 3 части и сформировать из каждой части шар.

Каждый шар теста раскатать в круглый пласт и нарезать на 8 секторов. На широкий край каждого треугольника положить по 1-2 ложки повидла и свернуть треугольники с начинкой в рогалики. Придать им форму подковки, переложить круассаны на застеленный промасленной бумагой противень и поместить в нагретую до 220 градусов духовку. Выпекать около 15-20 минут, переложить на блюдо и оформить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!