Ягодный крем

  • Основной ингредиент: ягоды
  • Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

  • ягоды400 г
  • сахар1 стакан
  • сливки1/2 стакана
  • быстрорастворимый желатин12 г

Способ приготовления

Желатин залить горячей водой, поставить на водяную баню и мешать до полного растворения желатина.

Ягоды перебрать, помыть и обсушить при помощи салфетки. Затем переложить в блендер и измельчить до состояния пюре. После чего всыпать сахар, перемешать и поставить на 10-15 минут в холодильник.

По истечении времени добавить взбитые сливки и влить, постоянно мешая, тонкой струйкой растворенный желатин. Получившуюся массу разложить в креманки и поставить в холодильник для загустения.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Елена
  • 11.10.08 - 19:16
  • #

Отличный рецепт полезного десерта! Я стараюсь кормить дочку полезными продуктами, но ребенок - большой любитель сладкого и фаст-фуда. Очень любит мороженое. Думаю, что ягодный крем с успехом его заменит. Да и взрослые, наверное, не откажутся от такого десерта.

0 уровень