Кляр для рыбы с минералкой

Практически любая рыба в кляре с минералкой получается очень нежной и вкусной. Этот рецепт кляра несомненно станет одним из самых Ваших любимых. По желанию в рецепт можно добавить пряности и зелень.

  • Основной ингредиент: мука
  • Обобщенное название: кляр

Список ингредиентов

  • очень охлаждённая сильно газированная минеральная вода120-150 мл
  • мука1-1,5 стакана
  • яйца2 шт
  • разрыхлитель1/4 ч. ложки
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить с солью и половиной минеральной воды. Всыпать разрыхлитель и муку. Размешать кляр до однородности. Продолжая размешивать, понемногу влить оставшуюся минеральную воду. Готовый кляр по консистенции должен быть похож на тесто для блинов.

Приятного аппетита!