Заварной крем на сметане

Заварной крем на сметане, приготовленный по рецепту от нашего сайта получается очень нежным и шелковистым, в меру сладкий и с приятной кислинкой. Приготовить такой крем совсем не сложно, а использовать его можно для приготовления любых тортов, пирожных и десертов.

Список ингредиентов

  • яйца2 шт
  • сахар3/4 стакана
  • мука2 ст. ложки
  • сметана350 мл
  • сливочное масло200 г

Способ приготовления

В кастрюльке смешать яйца, сахар, муку и сметану до однородности. Поставить на небольшой огонь и постоянно мешая, нагреть до кипения. Сразу снять с плиты и немного остудить.

Постепенно добавляя размягчённое сливочное масло, взбить при помощи миксера до пышности.

Заварной крем на сметане готов!