Заварной крем со сметаной

Заварной крем со сметаной, приготовленный по рецепту от нашего сайта получается настолько вкусным, нежным и шелковистым, что приготовив его хотя бы раз, этот крем точно станет одним из Ваших любимых вариантов заварного крема, для приготовления тортов и пирожных.

Список ингредиентов

  • сметана300 мл
  • яйцо1 шт
  • мука2 ст. ложки
  • сахар165 г
  • сливочное масло200 г

Способ приготовления

Яйцо смешать с сахаром и мукой при помощи венчика. Добавить сметану и еще раз перемешать до однородности. На маленьком огне или водяной бане, постоянно мешая смесь при помощи венчика, нагреть крем до загустения. Снять с огня и мешать еще 1-2 минуты.

Мягкое сливочное масло взбить немного при помощи миксера. Продолжить взбивание, постепенно добавляя сметанную массу, до пышности.

Заварной крем со сметаной готов!